Новый индекс оценки питания

То, насколько ваш рацион сможет защитить вас от хронических болезней, можно узнать по опроснику

Новый индекс здорового питания, разработанный учеными из Университета Восточной Финляндии, описывает качество диеты по отношению к рекомендациям по питанию, предотвращающих диабет 2 типа.

Но исследование показало, что он также эффективен для оценки факторов риска ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

У 3100 человек, принявших участие в исследовании, более высокий показатель индекса здорового питания был связан с более низким индексом массы тела, окружностью талии, а также уровнями глюкозы и триглицеридов в крови как у мужчин, так и у женщин.

Индекс оценивается по анкете из 18 вопросов, которая учитывает не только количество блюд из разных пищевых групп, но и структуру питания – то есть как часто человек перекусывает, ест на бегу или регулярно устраивает полноценные приемы пищи.

Авторы исследования считают, что консультирование по вопросам питания становится более простым и конкретным для клиента, когда диета оценивается в целом, а не по отдельным питательным веществам.

Другие методы оценки качества диеты часто требуют заполнения трудоемкого опросника и не оценивает структуру приемов пищи.

Вывод: то, насколько ваш рацион приближен к здоровому, можно оценить по простому опроснику, а не по анализам крови и волос.