Ничего не ем, но вес набираю
Или «ничего такого не ем», а вес не снижается.
В этот период отчаяния принято обвинять гормоны, генетику, путина.
Да кого угодно.
Случаи набора веса, обусловленные исключительно генетическими мутациями и правда есть, но они так редки, что врач в обычной поликлинике за всю свою карьеру вовсе может их и не встретить
Также не при чем и гормоны: да, определенные состояния могут влиять на метаболизм, но если энергии не приходит больше, чем нужно, вес набираться сам по себе не будет
В чем причина?
- Мы неверно понимаем термин «нормально»:
Кажется, что печенье с семенами льна полезно для здоровья? Разве его не нужно есть? Вот я и ем
2. Мы не верно оцениваем калорийность пищи:
Хотите эксперимент?
Угадали? Ниже ответ
~91 ккал
Об этом стоит помнить, делая выбор в еде – не исключено, что многие продукты кажутся нам «безобиднее», чем есть на самом деле.
В эксперименте, опубликованном в журнале Cell Metabolism, 56 участников оценивали калорийность 39 закусок. Горсть печенек или булочка казалась им менее калорийной, чем кусок сыра или сала, хотя это было не так.
Поэтому часто можно встретить ситуации:
«ой, гречку с курицей не буду, я не голодная. Возьму пирожок с чаем и всё»
Реальность: гречка с курицей 190 ккал, пирожок с чаем – 258 ккал.
Отчет исследовательской группы Behavioural Insights Team: из-за перекусов люди незаметно для себя ели на 500-1000 ккал в день больше, чем следует. Это + 2-3 лишних кг в мес
Не бойтесь перекусов
Только не делайте вывод, что перекусы вредны: основная мысль — мы просто не воспринимаем их как полноценный прием пищи и недооцениваем их «вклад» в суточную калорийность рациона.
3. Мы вытесняем неприятные факты, а НЕ не видим их.
Часто консультанты по питанию просят подопечных именно фоткать каждый прием пищи. А золотой стандарт оценки рациона – дневник питания за 3-7 дней, где человек записывает КАЖДЫЙ кусок и глоток.
Но даже там наша психика помогает нам вытеснить к к чаю:)
Что делать?
Признать, что с Вами все ок: мы просто люди – нормальные, живые. И психика – друг, который защищает от дискомфорта.
Я советую прием «зеленая ручка» — вычитала в какой-то книжке по воспитанию детей.
Суть такова: когда ребенок вывел 30 строчек букв, не обводите те, что не получились, как делали учителя в нашем детстве.
Обводите те, что вышли отлично! И в качестве комментария – похвалите: «смотри, как много букв ты смог вывести аккуратно!»
Так же и с едой: ведите дневник не для того, чтобы поругать себя или найти «косяки», а чтобы отметить те группы продуктов., с которыми все ок:
- Вот белка я ем нормально
- Вот тут к картошке фри вязал салат
- Вот тут съела пол шоколадки, а половину отдала детям
Ну, и кто тут молодец? Вы молодец!
Продолжайте в том же духе!