5-минутный анализ мочи, чтобы оценить влияние еды на состояние здоровье

Ученые завершили испытание нового теста мочи, который «распознает», что ел человек и измеряет его показатели здоровья. 

Ученые из Имперского колледжа Лондона в сотрудничестве с коллегами из Северо-Западного Университета, Университета Иллинойса и Университета Мердока проанализировали уровни 46 различных метаболитов в моче 1848 человек из США.

«Метаболиты производятся по мере того, как организм переваривает различные продукты, и считаются объективным показателем качества рациона» — утверждают ученые.

Их исследование показало, что разные люди по-разному усваивают одни и те же продукты. Поэтому любое «правильное» питание может быть вовсе неправильным для конкретного человека.

До этого открытия врачи и пациенты отслеживали свое питание посредством дневника или различных мобильных трекеров привычек. Но это — не самый точный метод, потому что человек может элементарно забыть, что он ел вчера. Однако тест-анализ метаболитов в моче сможет точно рассказать, что именно ел человек, и как это сказывается на его здоровье.

Это открытие имеет значение для понимания развития заболеваний, связанных с питанием, и для составления персонализированного рациона, направленного на улучшение здоровья человека.

Вот исследование целиком.

Вывод: возможно, в будущем «правильное питание» будет разным для каждого человека в зависимости от его состояния здоровья, которое будет показывать утренний анализ мочи.