Может ли быть зависимость от кофе?
Да, может быть: При регулярном употреблении кофеина в организме происходят изменения на нейрохимическом уровне, которые могут привести к развитию толерантности к его действию. Если человек прекращает употреблять кофе, он может испытывать симптомы абстинентного синдрома, включая головную боль, раздражительность, усталость, трудности с концентрацией и депрессивное состояние.
Но стоит учитывать, что здесь речь идет о психологической привычке к кофе и его стимулирующему эффекту, а не о сильной физической зависимости, аналогичной той, что вызывается опиоидами или другими наркотическими веществами.
Тем не менее, эти данные не говорят о том, что кофе вреден и стоит поскорее от него отказаться. У многих людей кофе не вызывает никаких проблем и даже может быть полезным в умеренных количествах. Например, научный обзор 2017 года мета-анализов исследований о влиянии кофе на здоровья показал, что употреблении 3-4 чашек в день скорее приносит пользу здоровью в виде снижения ряда хронических заболеваний, чем вред.
Но стоит помнить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в ряде других продуктов и напитков — черном и зеленом чаи, коле, энергетических напитках, шоколаде. Поэтому, употребляя различные продукты с кофеином в течение дня, важно контролировать общее его количество, чтобы не превысить рекомендуемую дозу.
Для взрослых это до 400 мг в день или примерно 4 чашки приготовленного кофе.
Для беременных и кормящих дозировка ниже: до 200-300 мг кофеина в день. Ограничить или полностью отказаться от кофе стоит только по предписанию врача людям с определенными заболеваниями — аритмией, язвами желудка, остеопорозом, например.
Кофеин не приводит к дефициту микроэдементов, если не превышать регулярно безопасную дозу. Он может очень незначительно снижать усвоение кальция — примерно на 4 мг кальция на чашку кофе при норме потребления 1000-1200 мг в сутки.
Это легко можно полностью компенсировать, добавив в кофе 1–2 столовые ложки молока.
Бывает ли зависимость от сладкого? Читайте тут!