Фрукты и овощи ассоциируются со сниженным уровнем стресса
5 кулачков в день – минус 10% к стрессу
Ученые из Университета Эдит Коуэн (Австралия) проанализировали данные более 8600 австралийцев в возрасте 25-91 год, участвовавших в исследовании AusDiab (диабета, ожирения и образа жизни).
У тех, кто ежедневно ел не менее 470 граммов фруктов и овощей, уровень стресса был на 10% ниже, чем у тех, кто ел менее 230 граммов.
Мелочь, а приятно.
Механизмы положительного влияния овощей и фруктов на психическое здоровье до конца не ясны, но автор исследования предполагает, что дело в адекватном поступлении витаминов, минералов, флавоноидов и каротиноидов.
Получить все эти вещества мы можем из самых обычных сезонных продуктов, если будем соблюдать сего 2 правила:
- есть минимум 5 порций в день размером с кулачок
- есть разноцветные овощи и фрукты
Вывод: польза адекватного употребления овощей и фруктов доказана уже на самом высоком уровне, но все равно рекомендуемую норму в 5 кулачков ежедневно соблюдают менее 1 из 10 австралийцев. Возможно, факт снижения уровня стресса добавит им мотивации.