Более высокий уровень одних омега-3 кислот снижает эффективность других

В рыбе эти показатели, похоже, сбалансированы естественным путем, а вот в добавках – не очень

Врачи часто рекомендуют Омега-3, чтобы помочь пациентам снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца. Эти омега-3 могут быть получены из жирной рыбы — лосося и скумбрии, например, или из БАДов. Большинство препаратов и БАДов содержат комбинацию двух омега-3 кислот: эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК).

Новое исследование Института сердца Intermountain Healthcare в Солт-Лейк-Сити показывает, что более высокие уровни ЭПК в крови снижают риск серьезных сердечных событий и смерти у пациентов, а ДГК притупляет этот эффект. Более высокие уровни ДГК на любом уровне ЭПК ухудшают состояние здоровья.

С помощью данных исследования INSPIRE ученые идентифицировали 987 пациентов, которые прошли первое задокументированное коронароангиографическое исследование в Intermountain Healthcare в период с 1994 по 2012 год. В образцов крови были измерены циркулирующие уровни ЭПК и ДГК.

Ученые отслеживали этих пациентов в течение 10 лет – фиксировали сердечные приступы, инсульты, сердечную недостаточности и другие ситуации, требующие госпитализации или повлекшие смерть.

В итоге авторы заключили, что обнаруженные результаты вызывают дополнительные опасения по поводу использования комбинированных биологически активных добавок с ЭПК\ДГК.

«Совет принимать омега-3 на благо сердца широко распространен, но предыдущие исследования показали, что наука не подтверждает это для каждого отдельного омега-3», — сказал автор исследования. «Наши результаты показывают, что не все Омега-3 похожи друг на друга, и что сочетание ЭПК и ДГК, как часто бывает в добавках, может свести на нет те преимущества, которые пациенты и их врачи надеются получить».

Но это не повод бояться рыбы и морепродуктов:

«Основываясь на этих и других выводах, мы все еще можем посоветовать нашим пациентам есть продукты, богатые Омега-3, но мы не должны рекомендовать их в форме таблеток в качестве добавок или даже в виде комбинированных рецептурных продуктов», — сказал он.

Вывод: не все так однозначно с добавками. В еде комбинация любых жирных кислот в большинстве исследований показывает эффективность в борьбе с ССЗ. А вот эти же вещества, но в форме препаратов часто работают иначе, либо не работают вообще. Поэтому уповать только на БАДы, пытаясь снизить риски ССЗ, не стоит. Придется, все же, работать и над рационом.