Чем ферментированные продукты отличаются от пробиотиков?
Пробиотик – это хорошо исследованный ферментированный продукт
«До 3-х лет не давать» уже неактуально
Пить или не пить молоко, есть ли клубнику и апельсины беременной и кормящей маме?
Открыт механизм влияния еды мамы на кишечный микробиом ребенка
В новом исследовании, опубликованном в журнале Nature Scientific Reports, исследователи описывают естественный механизм, который может изменять полезные свойства материнского молока.
Ультра-обработанные продукты повышают риск смерти
Еще одно крупное исследование на эту тему Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, было проведено на более чем 22 тысячах граждан, участвующих в проекте… Читать далее
Грибы, орехи, специи. Когда давать?
Эти продукты традиционно вызывают много вопросов – нужны ли они? Когда можно? Написала для клиники @docdeti
Лайфхаки здорового питания
Есть люди, которые понимают всю важность разнообразного сбалансированного рациона, но все равно перекусывают бутербродом с колбасой. На вопрос: «а почему бы Вам не перекусить ржаным… Читать далее
Новый СанПин по питанию в школах и садах
С 01.01.2021 года вступит в силу новый СанПин, который будет регламентировать нормы общественного питания населения в последующие 6 лет. Сегодня расскажу, в чем его главные… Читать далее
Сладкие подарки детям на Новый Год
Мне эта тема казалась неактуальной – ну кто в XXI веке при обилии сладостей и всевозможной еды будет пытаться удивить ребёнка конфетами? Но вот я… Читать далее
Что такое гидрогенизированное пальмовое масло и стоит ли его бояться?
Написала об этом для Тинькофф-Журнала. Там красивые картинки!