Всем привет, это

Виктория
Вишнякова

Я могу рассказать о питании всеми доступными способами,  но чаще всего — текстом

Научный журналист

Нутрициолог

Я нормальный нутрициолог — член The Nutrition Society

Моя цель — оказывать помощь,
самого престижного международного сообщества специалистов по питанию и наукам о здоровье.
основанную на доказательной медицине, и способствовать улучшению здоровья моих клиентов через грамотные рекомендации и современные научные подходы.
Я училась в Atlantic Technological University по специальности Public Health Nutrition, сейчас защищаю там диссертацию. В качестве члена The Nutrition Society я придерживаюсь научно обоснованных подходов, поддерживаю высокие стандарты в области питания и здоровья и регулярно обновляю свои знания в соответствии с последними исследованиями.
Что я делаю?
Работаю детским и взрослым нутрициологом в клиниках DocDeti и DocMed
Отвечаю за научность СМИ у ВкусВилл
Веду корпоративные обучающие программы по питанию в Тинькофф банке и Ростелекоме
Написала Учебник для Т-Ж — чтоб сразу всё понять и больше не метаться от диеты к диете
Помогаю составить меню для детских садов, школ и других детских учреждений.
Написала петицию по изменению нормы питания детей в садиках и выступила с ней на Конгрессе Союза Педиатров.
Преподаю нутрициологию в образовательном центре BodyCoach: в основном курсы для спецов, но есть и то, что нужно знать любому взрослому
Курсы
Нутрициология для начинающих на платформе Skillbox
Запись лекции «Как построить сбалансированный рацион, если я не ем рыбу»
Веду блог в Инстаграме* и телеграмм-канал, где я публикую новости из мира науки о питании
Челлендж «Дети и овощи» — если Вы понимаете, что овощи нужны, но дети категорически против — добро пожаловать к нам! (материал в записи и открывается сразу после оплаты)
Гайд-челлендж «Как есть овощи ежедневно»
Вот подборка подкастов со мной. О питании и здоровых отношениях с едой можно не только читать, а еще и слушать.
Веду вебинары и он-лайн уроки на разных образовательных площадках. Например, в Технопарке Сколково или защищаю оливье с майонезом в Психодемии
Про пищевые технологии — правда ли, что диоксид серы опасен и сухофрукты надо вымачивать? Зачем йодируют соль?
Курс по гигиене питания — нужно ли мыть мясо? Какая температура должна быть в холодильнике? Как понять, что курица пожарилась?
01
03
07
08
04
06
02
05
А еще я иногда говорю
Что я НЕ делала и не буду делать:
Не рекламирую и не продвигаю БАДы или препараты с недоказанной эффективностью
Не пишу на заказ тексты о полезности того, что не одобрено научным сообществом
Не участвую в любых мероприятиях, связанных с альтернативной медициной, гомеопатией и другими направлениями, которые не опираются на доказательную медицину и науку
Если у Вас запрос на что-то подобное,
лучше не тратьте свое и мое время
*Организация, запрещенная на территории РФ
*
Made on
Tilda