Нет, сразу покупать брокколи и варить ее на пару не нужно. Самое важное — не настраиваться на диету. Здоровое питание и здоровые отношения с едой — это образ жизни. Классный и наполняющий!

С чего начать и как поддерживать?

6 простых шагов. Важно внедрять их постепенно, в комфортном Вам темпе. Но обязательно делать хоть что-то из этого списка каждый день, хотя бы 1 маленький шаг. Постепенно это станет привычкой!

1. Читать этикетки! Это важно не для того, чтобы ни в коем случае не съесть лишнюю ложку сахара или красителя, а чтобы взять контроль и ответственность за питание на себя, а не оставлять производителю;
2. Найти и регулярно просматривать источник гастрономического вдохновения: социальные сети, кулинарные блоги, видео. Можно заказывать на дом продукты с рецептами. Ищите свой вариант вдохновляться разной едой и вкусами;
3. Готовить всё чаще дома. Девиз: «разнообразие и разноцветность — залог успеха». Также важна новизна — минимум 1 новое блюдо в неделю, чтобы поддерживать баланс микробиоты кишечника; 
4. Собираем и поддерживаем дома «заначку» или базу, из которой можно быстро соорудить ужин или перекус. Совершенно не обязательно ходить в магазин каждый день и покупать мясо криля, чтобы быть здоровым;
5. Очень нужна привычка — добавлять в любое блюдо овощи. Желательно даже начинать каждый приём пищи с них. Помните про минимум 5 кулачков овощей и фруктов в день;
6. Помним об осознанности: «Мне вкусно? Я вообще голоден? Я наелся?» Баланс не в граммах и соотношении БЖУ, а в ощущениях от вкуса, момента и состояния организма.