О важности применения принципов доказательной медицины можно говорить бесконечно, особенно в разрезе рекомендаций, назначений и советов о здоровье.

Сколько и как нужно двигаться, чтобы жить дольше и легче.

Сегодня расскажу вам о довольно редком и необычном сахзаме, механизм действия которого не имеет аналогов среди остальных заменителей привычного сахара. Для начала представим себе такой фокус: человек, жаждующий в ресторане получить десерт, вместо него получает неизвестную красную ягоду около 3 см в длину, похожую на кизил или барбарис, и четвертинку лимона. Работники ресторана уверяют, что […]

REPLACE — поэтапное руководство по исключению трансжирных кислот промышленного производства из состава пищевой продукции во всем мире (!) Прекращение потребления трансжиров является ключевым условием охраны здоровья и спасения жизни людей: согласно оценкам ВОЗ, каждый год от сердечно-сосудистых заболеваний, обусловленных потреблением трансжиров, умирает более 500 000 человек. Промышленно производимые трансжиры содержатся в твердых жирах растительного происхождения […]

Я уже публиковала пост о необходимости сокращения транс-жиров в рационе, основанный на рекомендациях ВОЗ. Однако, есть мнение, что необходимо подробнее остановиться на транс-жирах и более детально разобрать их вред для здоровья человека. Это что вообще? Википедия гласит: трансжиры (или гидрогенизированный жиры, или трансжирные кислоты) – это жирные кислоты с измененной структурой (находящихся в транс-конфигурации, то есть […]