Принцип тарелки

Самый простой, наглядный и научно одобряемый принцип здорового питания — «принцип тарелки». Не нужно запоминать граммы, порции, считать КБЖУ. Одно простое правило и максимум фокуса на наслаждении любимой едой. Сейчас расскажу, как этого добиться.

Миоглобин или почему красное мясо – красное?

Дополню статью про красное мясо информацией в миоглобине — белке, который делает красное мясо красным:)

Красное мясо

Summary: ешьте мясо, если любите, но не замещайте им рыбу и бобовые.

Хочу питаться правильно. Как?

Нет, сразу покупать брокколи и варить ее на пару не нужно. Самое важное — не настраиваться на диету. Здоровое питание и здоровые отношения с едой — это образ жизни. Классный и наполняющий!

Читайте этикетки!

Ответственность за то, что попадает в Ваш организм несете Вы, а не производитель или его маркетинговый отдел.

Мастхэв здоровой кухни

Как помочь себе придерживаться более здорового рациона? Осознавать — ЧТО ты ешь.Как помогать себе осознавать, ЧТО ты ешь?

Доказательная медицина

О важности применения принципов доказательной медицины можно говорить бесконечно, особенно в разрезе рекомендаций, назначений и советов о здоровье.

Физическая нагрузка (и причем тут вы:)

Сколько и как нужно двигаться, чтобы жить дольше и легче.

Чудо-ягода

Сегодня расскажу вам о довольно редком и необычном сахзаме, механизм действия которого не имеет аналогов среди остальных заменителей привычного сахара. Для начала представим себе такой фокус: человек, жаждующий в ресторане получить десерт, вместо него получает неизвестную красную ягоду около 3 см в длину, похожую на кизил или барбарис, и четвертинку лимона. Работники ресторана уверяют, что […]

ВОЗ призывает отказаться от употребления трансжиров

REPLACE — поэтапное руководство по исключению трансжирных кислот промышленного производства из состава пищевой продукции во всем мире (!) Прекращение потребления трансжиров является ключевым условием охраны здоровья и спасения жизни людей: согласно оценкам ВОЗ, каждый год от сердечно-сосудистых заболеваний, обусловленных потреблением трансжиров, умирает более 500 000 человек. Промышленно производимые трансжиры содержатся в твердых жирах растительного происхождения […]

ПРО ТРАНС-ЖИРЫ

Я уже публиковала пост о необходимости сокращения транс-жиров в рационе, основанный на рекомендациях ВОЗ. Однако, есть мнение, что необходимо подробнее остановиться на транс-жирах и более детально разобрать их вред для здоровья человека. Это что вообще? Википедия гласит: трансжиры (или гидрогенизированный жиры, или трансжирные кислоты) – это жирные кислоты с измененной структурой (находящихся в транс-конфигурации, то есть […]