Если укорачивать весь пост до сути, то сладкое в рационе ребёнка допустимо в умеренных количествах. Каких?
КАКИХ?
ВОЗ рекомендует отводить сахару не более 5-10% от всей полученной энергии из еды.
Рекомендации национальной службы здравоохранения Великобритании более наглядны:
- 4-6 лет — не более 19г сахара в день (5 ч.л.)
- 7-10 лет — не более 24г сахара в день (6 ч.л.)
- 11 и старше — не более 30г сахара в день (7 ч.л.)
До 4 лет рекомендуется избегать добавленного сахара в рационе ребёнка. Не страшно, если иногда случается, но не стремиться сделать сладости обязательной частью рациона.
Добавленный сахар или свободные сахара — это все, что добавил производитель или вы в продукт. То, что естесственным образом присутсвует в плоде — не добавленный сахар. Печенье на фруктозе, каша с сиропом агавы, творожок с мёдом — это тоже добавленный сахар. Целое яблоко, манго, банан — нет.
Для примера привожу картинки с наглядным изображением количества сахара в разных продуктах.
Посмотрите и оцените, не получается ли так, что за 1 перекус, состоящий, например, из актимельки (12г сахара) и барни (10г сахар), ребёнок съедает суточную допустимую порцию сахара?
Чтобы не превышать допустимую дозу — читайте этикетки!
Если вы оценили рацион ребёнка и осознали, что ежедневно сахара он съедает больше, имеет смысл произвести некоторые замены в питании:
- Заменить все сахаросодержащий напитки водой (сок из коробок тоже)
- Заменить йогурты/творожки с наполнителями аналогичными без добавленного сахара. Если ребёнку невкусно, можно добавить банан, ягоды или ложку сахара. Не 5, как производитель! ⠀
- Ограничить в рационе продукты, которые не должны содержать сахар в составе, но таки содержат (соусы, каши быстрого приготовления, мюсли).
Если Вы осознали, что в целом сахар в рационе ребёнка присутствует в допустимом количестве, но иногда приходит в гости любимая бабушка, случается день рождения друга или просто бросилась под ноги кондитерская, то не стоит переживать из-за этого. Разовые исключения — это тоже часть здоровых отношений с едой. ⠀
Дети и сахар
Для формирования здоровых отношений с едой (и со сладким в том числе) важно помнить следующее:
- Ответственность за жизнь и здоровье наших детей лежит на нас, а не на производителях продуктов. Производитель важно получить прибыль, а не поддерживать здоровье потребителя. Перекладывая заботу о питании детей на производителей, мы рискуем потерять контроль за балансом пищи и нутриентов, что может повлечь за собой проблемы со здоровьем. ⠀
- Готовя с детьми дома у нас есть возможность влиять на их рацион. И в этом случае решения о количестве добавленного сахара, употребляемого ребёнком, остаются за нами, а не за маркетинговым отделом производителя.
- Разобраться со своим рационом и своими отношениями с едой. Если у ребёнка в качестве примера вечно худеющая мама, ищущая повод наградить себя тортиком, или бабушка, которая сообщает о своей любви исключительно конфетами и пачками печенья по распродаже, то ждать здоровых отношений между ребёнком и сладостями не стоит. Если родители «взялись» за рацион ребёнка, то они, надо полагать, могут показать ему достойный пример. Не будут же они требовать от него того, что не делают сами, правда??
- Читать этикетки! Нет, я не устану это писать. Так и только так формируется осознанное питание.
- Занять позицию «заботливой альфы» (гуглите), да простят НЕпсихологу такие термины. Если в семье ситуация «я ему говорю-говорю, а он меня не слушается и все равно залезает на верхнюю полку за конфетами», то это уже не про еду, согласитесь?
- Готовить чаще дома и принимать пищу в кругу семьи? ⠀
Без гаджетов🙂 Даже если это только ужины или только завтраки — все равно здорово! - Привлекать к составлению меню, покупкам и готовке детей. Сделать смузи или порезать огурец ваш ребёнок точно сможет.
