Зачем детям перекус?

Summary: перекусы полезны с точки зрения самостоятельности в еде. Если их нет, найдите другие способы дать ребенку ощутить и удовлетворить голод самостоятельно.

Научный консенсус по количеству приемов пищи – ешьте столько раз, сколько Вам комфортно. Нет данных, однозначно подтверждающих пользу 3 или 5 разового питания [1, 2].

Подбирая количество приёмов пищи для ребенка не упускайте важный момент:

Ребенок ест не только, чтобы пополнить запасы энергии и нутриентов. А еще для того, чтобы приобрести самостоятельность в повседневной жизни.

Безусловно, важно предоставить выбор из здоровых продуктов, но также важно научить распознавать и утолять голод, даже если рядом нет мамы с борщом.

Зачем они?

В Монтессори-педагогике есть целый раздел, посвящённый кулинарии: дети самостоятельно готовят перекусы в классе, накрывают на стол, моют посуду, наливаю воду.

Благодаря этому малыши учатся запоминать последовательность действий, чувствовать себя уверенными в части повседневного мира взрослых, развивают мелкую моторику и концентрацию, пробуют включать одновременно все органы чувств.

Видели, как 2-летка чистит яйцо? Там столько работы для разных отделов мозга! Не каждая «развивающая» игрушка так сможет.

Ценно еще в этом процессе то, что ребенок учится есть не по команде «за стол!», а чувствуя голод. И выходить из-за стола, когда голода уже нет, а не когда тарелка чистая.

Вот оно – интуитивное питание в чистом виде.

Поэтому так важно создавать условия, в которых ребенок инициирует «добывание» еды по зову голода и приобретает уверенность в своих силах.

И в этом сильно выручают перекусы:

Хочу есть – иду, ищу, выбираю, ем.

Пример

Представьте ситуацию:

играет дошкольник на улице с друзьями. И захотел есть. Что делать?

• это ж надо вынырнуть из увлекательного процесса игры
• распознать – а что сейчас со мной происходит? Что это за ощущение?
• сообразить, что это голод, а не Гриша бесит
• отвлечься от друзей
• пойти домой
• вспомнить, что надо помыть руки
• найти еду. Да не просто схватить что-то готовое, а, например, помыть яблоко.

Тут тебе и координация, и алгоритмы, и мыслительная деятельность, и внутренняя регуляция.

Мария Монтессори аплодировала бы стоя!

А как же семья?

Но что делать, если каждый член семье будет есть самостоятельно? Лично я сойду с ума в первый же день.

Поэтому планируя питание ребенка важно «вписывать» его потребности в существующее традиции семьи.

Например, завтрак и ужин   – с семьей, потому что совместные приемы пищи важны и для физического, и для психического здоровья.  А обед – как получится. «Я сажусь есть – хочешь – погрею и тебе. Не хочешь, погреешь потом сам».

Если так и не погреет и до ужина будет на персиках и черешне – не самый плохой вариант. «Доберет» норму ужином. 365 дней в году на персиках он сидеть не сможет.

Если это не для вас

Если в семье категорически против перекусов и вы едите 3 раза в день – придумайте свой способ, как дать ребенку ощутить чувство голода и навык его удовлетворения.

Например, пусть мама и папа спят долго в выходные, а вставший рано ребёнок пусть сам решает вопрос с завтраком. Со временем научится и родителям готовить.

Если боитесь, что ребенок тут укусит, там погрызет и в итоге не поужинает нормально, то подберите активность и спланируйте день так, чтобы час-полтора перед ужином ребенок был вне зоны перекусов. Или перекусы вне зоны ребенка.

Попросит есть – скажите, что уже готовите. А чтоб было быстрее – на порежь огурец и будем садиться уже за стол.

В следующий раз сделайте ужин на 15 мин раньше.

Итог

ребенку важно быть за столом с семьей, но также важно не выработать у него условный рефлекс «голод в ответ на крик с балкона: «Говард, кушать!». Придумайте способ сохранить в нем интуитивного едока, не сводя себя с ума тревогой.

Краткая памятка: «Что надо от еды?»

• Получить сбалансированный рацион: 5 пищевых групп и разнообразие внутри
• Тренировать навык выбора еды из заданного диапазона
• Тренировать навык распознавания голода и умения справляться с этой ситуацией
• Вписать всё это в принятые в семье правила и нормы.