Зачем детям перекус?
Summary: перекусы полезны с точки зрения самостоятельности в еде. Если их нет, найдите другие способы дать ребенку ощутить и удовлетворить голод самостоятельно.
Научный консенсус по количеству приемов пищи – ешьте столько раз, сколько Вам комфортно. Нет данных, однозначно подтверждающих пользу 3 или 5 разового питания [1, 2].
Подбирая количество приёмов пищи для ребенка не упускайте важный момент:
Ребенок ест не только, чтобы пополнить запасы энергии и нутриентов. А еще для того, чтобы приобрести самостоятельность в повседневной жизни.
Безусловно, важно предоставить выбор из здоровых продуктов, но также важно научить распознавать и утолять голод, даже если рядом нет мамы с борщом.
Зачем они?
В Монтессори-педагогике есть целый раздел, посвящённый кулинарии: дети самостоятельно готовят перекусы в классе, накрывают на стол, моют посуду, наливаю воду.
Благодаря этому малыши учатся запоминать последовательность действий, чувствовать себя уверенными в части повседневного мира взрослых, развивают мелкую моторику и концентрацию, пробуют включать одновременно все органы чувств.
Видели, как 2-летка чистит яйцо? Там столько работы для разных отделов мозга! Не каждая «развивающая» игрушка так сможет.
Ценно еще в этом процессе то, что ребенок учится есть не по команде «за стол!», а чувствуя голод. И выходить из-за стола, когда голода уже нет, а не когда тарелка чистая.
Вот оно – интуитивное питание в чистом виде.
Поэтому так важно создавать условия, в которых ребенок инициирует «добывание» еды по зову голода и приобретает уверенность в своих силах.
И в этом сильно выручают перекусы:
Хочу есть – иду, ищу, выбираю, ем.
Пример
Представьте ситуацию:
играет дошкольник на улице с друзьями. И захотел есть. Что делать?
- это ж надо вынырнуть из увлекательного процесса игры
- распознать – а что сейчас со мной происходит? Что это за ощущение?
- сообразить, что это голод, а не Гриша бесит
- отвлечься от друзей
- пойти домой
- вспомнить, что надо помыть руки
- найти еду. Да не просто схватить что-то готовое, а, например, помыть яблоко.
Тут тебе и координация, и алгоритмы, и мыслительная деятельность, и внутренняя регуляция.
Мария Монтессори аплодировала бы стоя!
А как же семья?
Но что делать, если каждый член семье будет есть самостоятельно? Лично я сойду с ума в первый же день.
Поэтому планируя питание ребенка важно «вписывать» его потребности в существующее традиции семьи.
Например, завтрак и ужин — с семьей, потому что совместные приемы пищи важны и для физического, и для психического здоровья. А обед – как получится. «Я сажусь есть – хочешь – погрею и тебе. Не хочешь, погреешь потом сам».
Если так и не погреет и до ужина будет на персиках и черешне – не самый плохой вариант. «Доберет» норму ужином. 365 дней в году на персиках он сидеть не сможет.
Если это не для вас
Если в семье категорически против перекусов и вы едите 3 раза в день – придумайте свой способ, как дать ребенку ощутить чувство голода и навык его удовлетворения.
Например, пусть мама и папа спят долго в выходные, а вставший рано ребёнок пусть сам решает вопрос с завтраком. Со временем научится и родителям готовить.
Если боитесь, что ребенок тут укусит, там погрызет и в итоге не поужинает нормально, то подберите активность и спланируйте день так, чтобы час-полтора перед ужином ребенок был вне зоны перекусов. Или перекусы вне зоны ребенка.
Попросит есть — скажите, что уже готовите. А чтоб было быстрее – на порежь огурец и будем садиться уже за стол.
В следующий раз сделайте ужин на 15 мин раньше.
Итог
ребенку важно быть за столом с семьей, но также важно не выработать у него условный рефлекс «голод в ответ на крик с балкона: «Говард, кушать!». Придумайте способ сохранить в нем интуитивного едока, не сводя себя с ума тревогой.
Краткая памятка: «Что надо от еды?»
- Получить сбалансированный рацион: 5 пищевых групп и разнообразие внутри
- Тренировать навык выбора еды из заданного диапазона
- Тренировать навык распознавания голода и умения справляться с этой ситуацией
- Вписать всё это в принятые в семье правила и нормы.