Витамины, БАДы и прочее «для профилактики»

Summary: Не нужны, если у вас есть ноутбук и интернет.

Я обычно не люблю цитировать ВОЗ, потому что они — скучные.

  • «Мойте руки!» — пфф! Пока к не пришла, как-то не особо люди слушали.
  • «Ешьте больше овощей» — помню этот плакат в поликлинике еще со школьных лет. Висел по пути от регистратуры до вендингового аппарата с шоколадками;
  • «Занимайтесь физкультурой» — да вы что?! Вот так мотивация, вот так задор! Тони Роббинс бы заплакал от зависти!

Если без шуток, то советы в таком формате остаются выцветшими плакатами без шансов быть действием. Потому что рядом предлагают слушать свое сердце Efes Pilsener и почувствовать себя ковбоем Marlboro.

Однако, есть шедевры, которые должны прийти в этом мир без моих стендаповских замашек. Потому что это эталон преданности научным данным:)

Сначала посмеёмся, а потом наука

ВОЗ настоятельно рекомендует получать все питательные вещества из пищи: вместо банок с айхерба лучше покупать разную еду и с удовольствием ее есть.

При сбалансированном рационе можно не опасаться дефицитов, даже не вымачивая орехи.

— Но если питание стремное? Ну тогда уже можно попить БАДов?

ВОЗ: Нет! Улучшить доступность еды, повысить знания о базовом рационе и сочетании продуктов

— Да блин! Просто выпишите им мультивитамины и все!

ВОЗ: Неа! Ешьте еду!

— Ну нет у людей возможности сбалансированно питаться – бомбардировщики над головой летают! Может, все же мультивитамины?!

ВОЗ: *думает* — Хм, тогда стоит рассмотреть вопрос об обогащении продуктов питания микроэлементами: соль – йодировать, пшеницу – обогатить фолиевой кислотой, рис – витамином А, детские каши – железом»

— Да твою ж мать! Назначьте витамины – идет война, эпидемия, катаклизмы! Негде растить вашу пшеницу, неси уже БАДы!

ВОЗ : Выращивайте растения самостоятельно, разводите рыбу, домашнюю птицу и небольшой скот

 

А?! Как вам?!

Вот это я понимаю – стойкость) Настоящие красные партизаны!

БАДы не нужны

Поэтому:

Если меня спрашивают — не пропить ли Zn, не пора ли закинуться Mg, и вообще что думает нутрициолог о таких-то витаминах, я прошу повернуть камеру назад и показать мне их славный огород, кур и пушистых кроликов.

Нет? Ну, ребят, тогда за поливитаминами рано.

Если без шуток, то заменить сбалансированное питание поливитаминами – так себе идея.

Темная сторона добавок

У любых добавок или микронутриентов может быть обратная сторона пользы – превышение рекомендуемых доз. Это не всегда приводит к проблемам, вызванным именно передозировкой с токсическими последствиями. Есть еще одна сторона: чрезмерное потребление одних нутриентов тормозит усвоение или потребление других.

Проблема в том, что мы не знаем, сколько уже получаем микроэлементов из еды, и соответственно, сколько нам нужно добавок «сверху». Да, в каждом продукте есть средние значения содержания веществ. Но это сильно зависит от конкретного продукта: как рос, как везли, в каком виде сорвали, а также от методов его приготовления, микробиома конкретного человека и его рациона. Некоторые продукты вместе дают синергию, некоторые – наоборот. И при этом остается вопрос – сколько конкретно этого вещества смогли «достать» из продукта наши бактерии.

Может быть, у нас вообще нет бактерий, способных усваивать этот микроэлемент – тут хоть упейся витаминами — не усвоятся, а может быть, у нас очень богатый микробиом, и мы можем получать очень много этого элемента из всех продуктов, даже где он содержится в небольших количествах, и за счет этого добирать норму.

То есть никто не можем вам точно сказать, сколько уже вы съели конкретного микроэлемента.

Поэтому есть подход – анализ на дефициты, который работает не сам по себе, на всякий случай, а в комплексе с симптомами. Врач может заподозрить и дефициты, если они как-то начали себя проявлять. Тогда врач может посмотреть на проблему комплексно, а не просто назначить бады. Опять же, решить вопрос с усвоением, рационом в целом. Сочетаниями. Образом жизни.

Грамотный подход

Посмотрите, как грамотно составленный рацион помогает предотвратить дефициты там, где они запросто могли бы развиться:

 

Итог

Добавки и обязательное получение витаминно-минеральных добавок для профилактики нужны как последняя и крайняя мера в самых грустных регионах страна третьего мира.

Если у вас есть доступ к интернету, чтобы читать мой полный возмущения пост, то Вы точно не в том регионе.

Назначить добавки, витаминные комплексы и микроэлементы может только врач, который видит общую клиническую картину, и в очень специфических случаях.

А вот «для профилактики» может ухудшить текущее состояние и создать ненужные проблемы со здоровьем.

 

 

 

 

Поделиться