«Содержит пробиотики» — маркетинг или польза?

Ученые утвердили критерии, согласно которым производитель имеет право использовать слово «пробиотик»

Сегодня слово «пробиотик» широко используется в продуктах питания и пищевых добавках. Наклейки на этикетках «содержит пробиотик» не гарантируют, что он там действительно есть, он эффективен и он сможет пройти кислую среду желудка и колонизироваться в кишечнике человека.

Частое неправильное употребление этого термина снижает прозрачность для потребителей и может ввести их в заблуждение.

Наука взяла маркетинг под контроль: Международная научная ассоциация по пробиотикам и пребиотикам  разработала 4 критерия, согласно которым бактериальный штамм может называться «пробиотиком»:

• он должен быть чистыми и правильно названными;
• быть безопасным согласно назначению;
• его польза для здоровья должна быть подтверждена минимум 1 качественным клиническим испытанием на людях;
• количество микроорганизмов в продукте должно быть достаточно велико, чтобы донести его пользу на протяжении всего срока годности.

Вывод: правильное использование термина «пробиотик» защитит потребителей от безжалостного маркетинга. На сегодняшний день лозунги на российских продуктах о пробиотиках в составе не гарантируют ровным счетом ничего. Поэтому ждем утверждения новых критериев в России, а пробиотики получаем из обычной еды.