Сколько ребенку можно есть сыра, хурмы, конфет или молока?
Кажется, что где-то есть таблица – сколько ребёнок должен есть. И в ней, понятное дело, есть min – 150 г кабачка. Но есть и верхний предел – в день можно 1 кусок сыра.
А если больше, то что? Мой сын сегодня за завтраком съел 2, вот теперь думаю – идти ли забирать из сада или уже бесполезно?…
Ладно, шутки в сторону.
Еда — это не лекарство, у нее нет дозировок с четко описанной побочкой.
Да, любого продукта можно переесть и умереть – например, съесть 60 г соли за раз или выпить 7 л воды. Но без применения пыток никто этого сделать не сможет.
К сожалению, пытки людей молоком или помидорами не задокументированы, и мы не знаем их смертельную дозу. Но я уверена – она существенно больше, чем ребенок физически может поместить внутрь.
Может быть индивидуальная реакция на продукт или на его количество: например, 1 мандарин – норм, 10 мандаринов – чешутся ноги. Или у большинства детей аллергия на яйца, а у моей соседки – на гречку. И тут чужой опыт с чужими нормами совершенно бесполезен.
В целом «опасной дозы» мандарин или конфет не существует, урон здоровью может быть только от регулярного дисбаланса в питании – когда лимитируемых ингредиентов приходит много, а питательных веществ приходит недостаточно. И это повторяется изо дня в день несколько лет подряд.
Лимитируемые ингредиенты – это сахар, соль, насыщенные жиры.
Перебирать их регулярно можно, если составлять рацион из обработанных и ультра-обработанных продуктов.
Градацию вы знаете, напомню простой пример: сыр – обработанный продукт, чипсы – ультра-обработанный.
Но если речь про цельные или минимально обработанные продукты, то опасность «передоза» может быть только в снижении разнообразия рациона.
Например, карапуз ест много яблок и из-за этого ест мало груш. Но тут вопрос должен ставиться не как «сколько яблок можно в день», а «как помочь ребенку разнообразить рацион». Потом что в самих по себе яблоках вреда никакого нет!
Вот алгоритм, по которому Вы сможете понять, сколько сыра, хлеба или хурмы можно вашему конкретному ребенку. Самое главное правило – оценивать рацион целиком, а не искать нормы по конкретному продукту.
И дисклеймерище: обработанные и ультра-обработанные продукты НЕ зло, но мировые ассоциации в сфере здравоохранения призывают отдавать предпочтение цельным или минимально-обработанным продуктам.
Вот пример:
Суточная норма по молочке: 3 порции. В этой группе молоко, кисломолочные напитки, сыр, творог, йогурты.
Если представить всю группу только сыром, мы не соблюдем требование про «отдавать предпочтением цельным продуктам». Но так как у нас нет чёткой цифры – сколько % должны составлять цельные продукты, полагаемся на здравый смысл: разово можно и 3 куска сыра съесть, но в регулярной практике лучше чередовать их с обычным молоком и кефиром.
Тоже самое с хурмой или молоком – ходят слухи про какого-то мальчика, который съел 4 хурмины и поехал на операцию.
Ну, что я могу сказать. Один человек вышел из дома и умер.
В списке продуктов, запрещённых или ограничиваемых для детей, CDC не приводит хурму🙂