Родители покупают детям много фаст-фуда и сладостей, потому что это самый простой и дешёвый способ их порадовать

Или словить ощущение «хорошего родителя» минимальными средствами. Что, в общем-то, тоже важно.

Новое исследование Центра продовольственной политики Лондона показывает, что родители с низким доходом покупают нездоровую пищу под влиянием не только ее доступности, дешевизны и маркетинга, но и из-за непродовольственных аспектов.

Исследователи предполагает, что основная причина регулярного затаривания фастфудом и сладостями – «компенсировать деятельность, не связанную с едой, которая поддерживает социальное благополучие, но которую они не могут себе позволить».

Например, если семья не может позволить себе посещение детского центра или небольшую поездку, родители компенсируют это семейными «удовольствиями», принимающими форму нездоровой пищевой рутины.

Я встречаю такой паттерн даже среди НЕмалообеспеченных семей. Праздник – значит торт, отдых – фудкорт в ТРК, любой успех – держи сладости.

Исследование небольшое – всего 60 семей. Половина была из норм районов, половина – из малообеспеченных. С помощью фотоотчетов и интервью они рассказывали о мотивах, подтолкнувших их к выбору того или иного продукта/блюда.

Интересные факты:

• Семьи с низким доходом используют множество инструментов, чтобы ориентироваться в продовольственной среде и кормить семьи в рамках бюджета;
• Дешевизна, маркетинг и доступность калорийной, но малопитательной еды – лидеры среди факторов, подталкивающих к нездоровому пищевому поведение;
• Пищевая среда подталкивает семьи к нездоровому выбору, но поддерживает другие аспекты благополучия: да, ребенок не поел овощей, но зато получил качественное время от своего взрослого.

Выводы исследования

Безусловно, бороться с маркетинговой политикой фаст-фудов и производителей ультра-обработанных продуктов. Это не значит запрещать их, но постепенно разрывать связь «макдак =праздник!», «сладкое = радость!».

Также делать другие способы досуга для семей более доступными.

Пойду, что ли, поиграю со своими в волейбол…