Профилактика Альцгеймера и еда

Средиземноморская диета и тут засветилась

При болезни Альцгеймера нейроны головного мозга умирают. В значительной степени ответственны за это определенные белковые отложения в мозге: бета-амилоидные белки, которые образуют бляшки между нейронами, и тау-белки, которые склеиваются внутри нейронов.

Причины появления этих отложений пока неясны.

Ученые из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний обнаружили, что типичный средиземноморский стиль питания может защитить от этих отложений в головном мозге и его атрофии.

В таком рационе много овощей, бобовых, фруктов, злаков, рыбы и ненасыщенных жирных кислот, умеренно молочки и мало красного мяса и насыщенных жиров.среди

В исследовании приняли участие 512 человек, средний возраст ~ 70 лет.

169 — когнитивно здоровые, 343 – с более высоким риском развития болезни Альцгеймера (имеют симптомы, когнитивные нарушения, или в близком родстве с теми, у кого это заболевания уже диагностировано).

Сначала участники заполнили анкету, в которой указали, какие из 148 различных продуктов они ели за последние месяцы и в каком объеме.

Затем ученые исследовали атрофию мозга: с помощью МРТ определяли его объем.

Затем испытуемые прошли различные нейропсихологические тесты, в которых изучались функции памяти.

И в конце у 226 субъектов измерили уровни бета-амилоидных белков и тау-белков в спинномозговой жидкости

Исследователи, обнаружили, что у тех, кто придерживается не самой здоровой диеты, патологические уровни этих биомаркеров в спинномозговой жидкости выше, чем у тех, кто регулярно придерживается средиземноморской диеты. В тестах на память участники, которые не придерживались средиземноморской диеты, также показали худшие результаты, чем те, кто регулярно ел рыбу и овощи. Также была выявлена положительная корреляция между более строгим соблюдением средиземноморской диеты и большим объемом гиппокампа – областью мозга, ответственной за память.

«Возможно, средиземноморская диета защищает мозг от отложений белка и атрофии мозга, которые могут вызвать потерю памяти и слабоумие. Но биологический механизм, лежащий в основе этого, необходимо будет выяснить в будущих исследованиях». Поэтому авторы планируют повторно изучить тех же участников исследования через 4-5 лет, чтобы выяснить, как их питание влияет на старение мозга с течением времени.

Вывод: питание влияет на многие сферы жизни и здоровья. Чем оно более напоминает сбалансированный рацион или средиземноморский стиль питания – тем меньше шансов столкнуться с проблемами и когнитивного характера в том числе.

Поделиться