Появление новой диеты – это в первую очередь бизнес
Сколько стоят ваши потерянные килограммы для создателей диет?
Новое исследование Университета Южной Австралии показывает, что модные диеты могут сделать тоньше не столько талию, сколько кошелек.
Ученые оценили расходы на семь различных планов питания и обнаружили, что недельная покупка продуктов для следования диете стоит от 345 до 625 долларов, что значительно выше, чем средние траты на еду у обычного австралийца.
В исследование вошли:
- Рекомендации по питанию от Австралийского Минздрава
- Средиземноморский рацион
- Кето-диета
- Палео-диета
- 8 Weeks to Wow (8WW) — диета в стиле челленджа с четким списком продуктов. Помимо привычных овощей, некоторых фруктов и белковых продуктов туда входят различные альтернативы с низким содержанием углеводов – например, рис, лапша и хлеб с высоким содержанием белка (Protein Bread Co.)
- Интервальное голодание
- Optifast — это заменители приемов пищи: порошки, которые надо растворять в воде, батончики или чай. Они разработаны для людей с избыточным весом и ожирением, которые готовятся к бариатрической хирургии. Несмотря на это, продукты Optifast доступны без рецепта для населения в целом и часто используются как замена еде в качестве стратегии снижения веса без наблюдения диетолога или медицинского работника. Планы питания Optifast (< 800 ккал – 1500 ккал) можно охарактеризовать как диету с умеренным или высоким содержанием белка, умеренным содержанием углеводов и низким или средним содержанием жира. Похожие шутки есть у Турбослима и Гербалайфа.
Исследование показывает, что наиболее рентабельная диета – обычные рекомендации по питанию от Минздрава.
Этот план питания состоит из пяти основных пищевых групп, в нем нет необходимости употреблять какие-то особенные продукты, всё можно купить в привычном супермаркете. Его легко адаптировать для снижения веса за счет ограничения калорий.
Самыми дорогими диетами оказались те, что ограничивались несколькими пищевыми группами и включали продукты премиум-класса, такие как органические продукты, белковые добавки, заменители еды, продукты с низким содержанием углеводов или высоким содержанием белка.
«Неважно, выбрали ли вы кето или палео-диету, потеря веса всегда связана с потреблением калорий — если вы уменьшите количество потребляемых калорий, вы похудеете», — говорит автор исследования. «Покупайте специальные предложения и товары со скидкой, покупайте сезонные или замороженные, сушеные и консервированные продукты, по возможности выбирайте продукцию собственного производства или не премиум-класса и покупайте оптом, где это уместно. Так Вы сможете уменьшить талию, не урезая при этом своих доходов».
Вывод: когда встречаете очередную диету, которая обещает и здоровье, и похудение, в первую очередь проверьте ее на близость к мировым рекомендациям по питанию. Похожа? Тогда в ней нет ничего уникального, можете использовать бесплатно рекомендации по питанию любого развитого Минздрава.
Не похожа? Тогда задумайтесь, нет ли у ее создателя коммерческой выгоды? Возможно, убедив вас покупать особые продукты, книги и вебинары, автор модной диеты выплачивает кредит за айфон.