Лайфхаки здорового питания
Есть люди, которые понимают всю важность разнообразного сбалансированного рациона, но все равно перекусывают бутербродом с колбасой.
На вопрос: «а почему бы Вам не перекусить ржаным хлебом, вареным яйцом и салатом из огурца и зелени? Это же сытно, вкусно и полезно!», они обычно отвечают:
- Яйца надо варить – долго
- Зелень — мыть, сушить и резать – муторно
- А хлеба вообще такого нет в магазине
Но миллионы перекусов в нашей жизни превратились бы в здоровые, если бы под рукой всегда были готовые ингредиенты.
Поэтому для себя я нашла такую практику: 1 раз в неделю заранее выделяю в ультра-плотном графике пару часов на всякие мелочи, которые впоследствии помогут моей семье не скатиться в перекусы печеньками и ужины сосисками с вермишелью.
Что сюда входит?
- Сварить 6-7 штук яиц
- Помыть, обсушить и нарезать зелень в банку – так мы ее точно съедим, а если будет лежать пучком – поленюсь резать к каждому блюду
- Поставить огурцы, капусту или репу в банку малосолиться или кваситься – дело на 10 минут, но через 3 дня под рукой будут овощи+пробиотик, которые не надо резать и мыть
- Сделать сладкую пасту с бобовыми – помимо арахисовой пасты у детей под рукой всегда будет, что намазать на хлеб. Саму по себе фасоль из банки они вряд ли будут есть
- Отварить крупу: гречку, перловку, булгур итд. Не много, иначе надоест. Меняя топпинги у меня под рукой будет основа для завтрака, обеда и ужина. Открыл банку томатов, положил рядом фасоль – и вот обед. Налили молока, добавил арахисовой пасту и ягод — завтрак. Ну и так далее, у кого сколько фантазии хватит
На этом из готовки всё! Мелочи, но они помогают разнообразить меню и не так сильно заморачиваться с готовкой в другие дни.
Он-лайн заказ продуктов
А оставшееся время я трачу на он-лайн заказ еды. Когда я голодная и спешащая залетаю в магазин, то просто хватаю первое попавшееся и бегу домой.
Это не критично.
Но если делать так регулярно, питание будет отдано на откуп супервайзерам магазина – а это не те, кто заботится о моем здоровье. Поэтому список стандартной «заначки», и всё, что не найти в «магните» у дома – через он-лайн заказ.