Чай полезен для здоровья?

Кажется, скорее да, чем нет.

Прошел 6-ой международный научный симпозиум по влиянию чая на здоровье человека. И новость номер один – кто-то всерьез изучает чай

К таким симпозиумам всегда стоит относиться настороженно —  они организуются производителями, а это не исключает конфликта интересов.

С другой стороны, именно лидеры отрасли двигают фуд-индустрия вперед: придумывают новые товары, улучшают имеющиеся, инициируют (а иногда и спонсируют) исследования влияния продуктов на здоровья.

Именно прогресс помогает нам есть безопасную еду и иметь научное подтверждения тому, почему одну еду надо есть чаще, а другую – реже.

Вокруг чая много мифов – им регулярно пытаются лечить все болезни, заменяют на него кофе, надеются омолодиться и так далее.

Что на самом деле?

Чай и правда классный напиток, особенно без сахара. Вылечить он вряд ли что-то сможет, однако регулярное умеренное употребление может снизить риск развития:

• сердечно-сосудистых заболеваний (мета-анализ 2020 года)·
• деменции и снижения когнитивных функций и, возможно, болезни Альцгеймера
• некоторых форм рака

Предполагают, что положительное действие связано с наличием в чае флавоноидов – органических соединений, которые дают цвета растениям и антиоксиданты людям. Флавоноиды ассоциируются с пользой для здоровья, но никто до сих пор не понимает, как именно они эту пользу приносят.

Я все же не исключают и другой формы положительного влияния чая на здоровье – люди, которые пьют больше чая, скорее всего, пьют меньше сладких напитков и соков. Вот и вся магия:)

Вывод: чай содержит флавоноиды (кофе тоже, кстати), они играют не до конца понятную, но тем нее менее важную роль в долгом здравии. Привычка пить чай без сахара – более крутая в плане здоровья, чем привычка пить компоты, соки, морсы и газировку.

Научное сообщество сходится во мнении, что это простая, безопасная и дешевая интервенция в здоровье, поэтому почему бы и …да!:)