Цельнозерновые продукты и диабет 2 типа
Почувствуй себя финном – добавь к селедке ржаной хлеб и мариновый лук как оберег от диабета
Согласно исследованию, проведенному Университетом Восточной Финляндии и Финским Институтом здравоохранения и социального обеспечения, повышенное потребление цельнозерновых продуктов может значительно снизить заболеваемость диабетом 2-го типа и расходы, связанные с его лечением, в Финляндии.
В исследовании использовали данные из FinHealth Study и других национальных исследований, итоговое количество участников получилось чуть менее 3 млн человек.
Ученые выяснили, что даже 1 ежедневная порция цельнозерновых продуктов снизит риск развития СД2 на 27% по сравнению с теми, кто не включает их регулярно в рацион.
А таких, между прочим, в Финляндии треть взрослого населения! При этом оставшиеся две трети «имеют слишком низкое потребление клетчатки», — говорит автор исследования.
И это при их-то национальной любви к ржаному хлебу! Что же творится у тех, кто испокон веков ест батон!
Однако целью исследования было не просто посчитать, сколько здоровых лет жизни сэкономит нам регулярное употребление цельнозерновых продуктов, а еще и сколько денег это сэкономит бюджету государства.
Оказалось, что в перспективе 10 лет выгода от адекватного употребления цельнозерновых продуктов может составить от 300 млн до почти 1 млрд евро в зависимости от предполагаемой доли цельнозерновых продуктов в ежедневном рационе.
Неплохая выгода на уровне бюджета страны! А на уровне людей это означает более здоровые годы жизни!
Согласно рекомендациям по питанию, ежедневно следует употреблять не менее 3–6 порций цельнозерновых продуктов – смотря как будете считать порцию. В среднем по объему выйдет 3-4 сложенных вместе горсти в готовом виде. У Вас так? Если нет, пора купить гречку и ржаной хлеб!
Вывод: диабет 2 типа — одно из самых быстрорастущих хронических заболеваний как в Финляндии, так и во всем мире. Увеличение доли цельнозерновых продуктов может снизить риск столкнуться с ним. Даже одна порция в день даст преимущество для продолжительно и качеству жизни Вам, и сэкономит денег Минздраву Вашей страны.