Консерванты и красители в пище
Консерванты и красители – это вещества, которые добавляются в пищу, чтобы увеличить ее срок хранения и улучшить ее внешний вид. Некоторые люди опасаются этих добавок… Читать далее
Ожирение связано с более чем с 10 различными видами рака. Но это еще не все.
«Метаболически здоровое» ожирения — все равно риск для здоровья. Лучшая профилактика рака — здоровый ИМТ и своевременный чекап.
Лучшие и худшие диеты 2023
На дворе март, а мы все еще не посмотрели рейтинг лучших диет по версии научного сообщества. Нипарядак!
Анализ на метаболиты точнее, чем селф-репорт среди беременных
Первая важная мысль — следование средиземноморскому стилю питания – отличная стратегия для беременных. Вторая важная мысль — все врут, особенно в дневниках питания. При принятии… Читать далее
Техасская ̶р̶е̶з̶н̶я̶ ̶б̶е̶н̶з̶о̶п̶и̶л̶о̶й̶ капуста
Уроки садоводства и кулинарии в школе помогли ребятам снизить уровень сахара и “плохого” холестерина в крови
Португальские рекомендации по питанию
…кажутся мне одними из самых здравых в мире. И да, я заинтересованное лицо:)
Алкоголь и наука: “без пропаганды или поощрения”
Алкоголь — в том числе и «полезное» красное вино — лимитируемый компонент рациона. Но это вы и так знаете. Сегодня поговорим про убеждение: «а вот… Читать далее
Последствия петиции об изменении меню садов
Изменить нормы питания в российских садах очень сложно. Это когда-нибудь произойдет, уверяю вас, но через 3 года или 30 — непредсказуемо.
Средиземноморская диета улучшает показатели ответа на иммунотерапию и ремиссию при прогрессирующей меланоме
Европейский гастро-конгресс 2022