Опять про грибы
Да, они всё еще несут пользу «Более высокое потребление грибов связано с более низким риском развития рака» — говорится в мета-анализе, опубликованном в Advances in Nutrition.
Пара слов в защиту мяса
РКИ показало, что пару ломтиков говядины вполне допустимы в средиземноморской диете
Собери всю коллекцию морепродуктов в тарелке и получили бонусы для здоровья
Разнообразие важно в каждой пищевой группе, в том числе и в морепродуктах Морепродукты – важная составляющая здорового сбалансированного рациона. Они являются отличным источников белка, омега-3… Читать далее
Люди с ожирением более восприимчивы к маркетингу продуктов питания
Но снижение веса снижает и влечение к маркетинговым уловкам Исследователи из Университет Британской Колумбии изучали связь влияния маркетинга на выбор людей. Для этого они выбрали людей… Читать далее
Масла: на чем жарить, какое использовать для салата и спасет ли от всех болезней кокосовое и гхи?
В разных странах предпочитают разные масла: где-то подсолнечное, где-то рапсовое, а где-то — то самое «ужасное» пальмовое. Дело тут не в сакральных знаниях о пользе… Читать далее
Молочные продукты детям
Молочные продукты — 1 из 5 пищевых групп, которые составляют сбалансированный рацион и взрослого, и ребенка. Из него мы получаем кальций, белок, различные микроэлементы, а… Читать далее
Не дискриминируйте бананы с черным пятнышком или кривые огурцы
Исследователи считают, что надпись «страшненькие» на упаковке поможет отнестись к продуктам с дефектами более лояльно
2 желтка в день – самый оптимальный вариант
Каждое дополнительное потребление 300 мг холестерина с пищей в день было связано с увеличением смертности от всех причин на 19% Раньше нормы по потреблению холестерина… Читать далее
Древние люди пили молоко животных еще до того, как научились его переваривать
Новое исследование показывает, что потребление молока в Восточной Африке началось до того, как произошла эволюция устойчивости лактазы.
