2 желтка в день – самый оптимальный вариант
Каждое дополнительное потребление 300 мг холестерина с пищей в день было связано с увеличением смертности от всех причин на 19% Раньше нормы по потреблению холестерина… Читать далее
Древние люди пили молоко животных еще до того, как научились его переваривать
Новое исследование показывает, что потребление молока в Восточной Африке началось до того, как произошла эволюция устойчивости лактазы.
Чем ферментированные продукты отличаются от пробиотиков?
Пробиотик – это хорошо исследованный ферментированный продукт
Что такое гидрогенизированное пальмовое масло и стоит ли его бояться?
Написала об этом для Тинькофф-Журнала. Там красивые картинки!
Еда «всухомятку»
Такой термин мы помним из детства: бабушка уверяла меня, что прием пищи без жидкого и горячего – неполноценный. Еда в таком случае плохо усваивается и… Читать далее
Молоко, молочные продукты, альтернативы
Summary: пейте молоко, если нравится. Не нравится – не пейте, но не забудете найти ему безсахарные замены, чтобы удовлетворить суточную потребность в кальции.
