ОВСЯНКА ПО-ИНДИЙСКИ
Однажды утром я сослепу перепутала корицу и сушёный имбирь (люто ядреный), щедро сыпанув его в воду для овсянки. Выливать — жалко, поэтому решила, что сегодня у нас будет маленький Мумбай!
Получилась вкусная овсянка по-индийски. Попробуйте — это определенно стоящее прочтение привычной каши!
Ингредиенты
- 1 ст овсянки
- 200 мл кокосового молока (не воды!)
- 1-2 ч.л. чиа (пусть будет!)
- 1 ч.л. корицы
- сушеный имбирь – на глаз, зависит от степени ядрености. Я насыпала не менее 1 ч.л.
- можно покромсать сушеный манго
Готовим:
- 1 ст воды кипятить
- Бросить туда 1-2 чл чиа, щедро сыпануть сушеного имбиря и корицы, немного подсолить
- Всыпать почти 1 ст овсянки
- Варить овсянку 1:1 недолго
- Когда овсянка набухнет и станет мягонькой, влиять полстакана кокосового молока
- Потушить под крышкой и ещё немного без
- В тарелку на дно и сверху набросать пол банана и орешков
- Представить себя на индийском курорте, включить на телефоне шум волн
- Поесть с удовольствием
- Лечь в шавасану😁