Снова про сердце, рыбу и «правильный» рацион

Замена мяса на рыбу снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний

Согласно обзору, опубликованному в Journal of the American College of Cardiology, песко-средиземноморская диета (растения, орехи, цельные злаки, оливковое масло, рыба или морепродукты) идеально подходит для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы. В рамках этой диеты рекомендуется прерывистое голодание.

Традиционная средиземноморская диета одобрена Национальными рекомендациями по питанию американцев, а также рекомендациями ACC/AHA по первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний в 2019 году.

Многочисленные исследования и рандомизированные клинические испытания показали, что она связана с более низким риском сердечных заболеваний, диабета, снижения когнитивных функций, депрессии и некоторых видов рака.

«Диета, богатая растениями, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний; однако за веганством трудно следовать, и он может привести к серьезному дефициту питательных веществ. Мы предлагаем песко-средиземноморскую диету как баланс между веганством и чрезмерным потреблением мяса» — говорит автор исследования. Пескетарианство основано на употреблении рыбы и морепродуктов вместо красного мяса. Она является рекомендованным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Мета-анализ 5 проспективных исследований показал, что по сравнению с обычными мясоедами смертность от ишемической болезни сердца у пескетарианцев была на 34%.

Прерывистое голодание или практика ограничения ежедневного потребления калорий в определенном временном окне положительно влияет на здоровье.

Ученые рекомендуют включать такие практики в свою жизнь.

«Наши древние предки не имели доступа к неограниченному запасу еды в течение года. Они также не ели три раза в день обильными порциями плюс закуски в день» — говорит автор исследования.

Вывод: ученые продолжают подтверждать научными фактами необходимость питаться умеренно и сбалансированно.